厨师学校哪家强？
中专学历可以就业全国及港、澳、台地区的四、五星级酒店和国际知名西餐厅，从事管理或主厨等职位，也可以自主创业开餐馆。
西点烘焙课程介绍
1、法式蛋糕
课程内容：纸杯蛋糕、玛格丽特酥饼、曲奇、蛋挞、黄油饼干、核桃饼干、巧克力饼干、瑞士蛋糕卷、瑞士手指、慕思蛋糕、布丁蛋糕、千层蛋糕、重油蛋糕、奶酥排、软心布朗尼、奶酥酥卷、起酥排、提拉米苏等品种，全面学习糕点的制作，学成后的就业方向，可在西点店操作糕点制作岗位。2、各式面包
课程内容：掌握制作法式长棍面包，吐司，丹麦、港式菠萝包、起酥包，小餐包，蔓越莓核桃吐司，全麦吐司，肉松吐司，奶酥吐司，披萨，红丝绒吐司，南瓜牛奶吐司，南瓜包，椰奶包，芋头酥包等各种西式面包，学会各种基础种发酵、二次发酵、三次发酵等各种发酵面团制作，掌握面包制作技巧及烘烤技巧，学成后的就业方向，可在大型西点店操作面包制作岗位。
掌握制作翻糖动物、花卉、水果和人物造型技巧。学成后的就业方向，可在西点店制作装饰蛋糕或独立完成装饰蛋糕制作。
学习翻糖蛋糕裱花制作，可独立完成翻糖蛋糕制作。掌握各种蛋糕胚装饰技巧，学习翻糖的特性、翻糖人体、动物的制作技巧，掌握翻糖蛋糕内部结构的制作，掌握翻糖动物、花卉、水果和人物造型技巧，全面学习翻糖蛋糕制作。学成后的就业方向，可独立完成翻糖蛋糕制作，或在西点店从事翻糖装饰岗位。