学校餐厅适合做什么？
一、儿童乐园
现在孩子接触的东西很广博，他们需要在各种场合中锻炼性格和能力，幼儿园和小学是最主要的两个场所。一个环境好玩且新奇的学校餐厅能够抓住孩子的注意力，他们在餐厅中的一举一动都被家长看在眼里，这样不仅能够起到促进孩子吃饭、保持健康的作用，还能够通过亲子互动来促进孩子心智的成长。当然，家长也不会介意花点小钱给孩子买玩具，如果学校有专门的玩具有限存放区域并出售价格不高的玩具，也能给商家创造一定的价值收益。
二、自助餐快餐厅
餐厅的经营成本主要是餐饮厨师的工资，如果一个餐厅只请一个厨师，但是来就餐的客人很多，导致厨师来不及烹饪时，就会出现排队等待的现象，尤其在学校餐厅中经常出现人流量很大的情况，如果出现排队现象会影响餐厅的经营。因此，学校餐厅可以考虑开辟一个自助餐区域，既能够有效分流就餐人流，还能够增加餐厅的营业种类，甚至还可以在自助餐区域增加凉菜热菜、盖浇饭等速食餐点，起到增加营收的作用。
三、饮料售卖区
学生在学习中经常需要补充维生素，他们也经常需要补水。虽然有的学生会携带水杯，并且可以自行打水，但是杯子容易摔坏等原因会导致他们在学习和生活过程中的喝水不便。因此，学校餐厅在合适区域设立一个饮料售卖区是一个不错的选择，这个区域不需要很大，5-10平方米就能够满足。而且饮料本身也不需要很高的制作工艺，商家可以采购一些饮料机来制作不同口味的饮料，让学生有更多的选择。