中学生吃什么好？
“吃”在孩子的成长过程中很重要，孩子从食物中获取营养，促进生长、发育；另外，食欲好，吃饭香，对孩子树立良好的自信心的建立有很大帮助。但如今孩子们 “吃的种类越丰富，吃的分量越不足” 。
很多孩子对食物的向往变得越发淡漠，偏食、挑食的情况也越来越严重。其实，造成孩子饮食问题的根源还在于家长们给娃吃的饭太单一了！今天给大家推荐几道美味菜肴，荤素搭配，营养美味又下饭。赶快学起来吧~
一、四神汤
食材准备：山药200g、莲子20g、猪肚500g、香菇50g、桂圆肉10g 、生姜3-4片
做法步骤：
1. 将莲子用清水浸泡并去芯； 山药去皮并清洗干净后切成块状； 猪肚冲洗干净后用冷水煮至沸腾，捞起冲洗干净备用；干香菇用温水泡发后冲洗干净备用；
2. 将所有原料和姜片放进瓦煲内，加入清水3升（大约12碗水量），先用武火煮沸，再改为文火煲3h，调入适量的食盐和生油便可。
二、蒜泥白肉
食材准备：五花肉750g、青椒3个、红椒3个、香葱3根、蒜头6瓣、姜3片、八角2颗、桂皮1段、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽少许、白糖少量、食用油适量
做法步骤：
1. 五花肉洗净，冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入所有调料和材料，小火煮约40min至熟烂入味即可。
三、葱爆羊肉
食材准备：羊腿肉500g、大葱2根、姜1小块、大蒜4瓣、香菜1棵
调料：料酒2汤匙、酱油2汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、香油1汤匙
制作步骤：
1、 准备好所有的食材。羊肉切薄片，葱切丝，香菜切段，姜和大蒜切片；
2、 锅中加入适量清水，水烧开后放入羊肉片，淋入料酒，焯烫一下捞出待用；
3、 起锅烧油，油热后放入花椒，炸出香味后，捡出花椒不用。再放入葱姜蒜和香菜炒香。
4、 最后放入羊肉片，调入盐、糖、胡椒粉、鸡精和味精翻炒均匀，淋入香油即成。